Kekszes pudingos sütés nélkül

2017-12-23

sponsored links

Kekszes pudingos sütés nélkül
Ez a sütés nélküli desszert már több éve idõrõl idõre szembejött velem, de eddig valahogy elmaradt. Most viszont épp karácsonyra elkészítettem. Megnéztem több receptet, aztán összehoztam magamnak egyet.
Hozzávalók:
105 db ép négyszögletû háztartási keksz
I. krém:
1 zacskó eper ízû pudingpor
4 evõkanál cukor
4 deci tej
10 deka vaj
II.krém:
1 zacskó karamell ízû puding
4 evõkanál cukor
4 deci tej
5 deka csokilencse
5 deka vaj
Díszítéshez:
5 deka csokoládé
Egy tálcára sütõpapírt tettem, arra egy állítható szögletes tortakeretet. A nagyság beállítása úgy történt, hogy 7x5 db keksszel kiraktam a tortakeret alját (szorosan egymás mellé).
Ezután elkészítettem a szokásos módon a pudingot. Mikor lekapcsoltam alatta a tüzet, azonnal belekevertem a vajat, és máris a kekszsorra öntöttem a forró krémet. Azért kell a krémet forrón a keksz rétegre önteni, hogy megpuhuljon a keksz. Eligazítottam egyenletesre, aztán újabb 35 db kekszet raktam a tetejére. 
A karamellpudingot is megfõztem, belekevertem a csokilencséket hogy elolvadjanak, majd a vajat, és forrón a második kekszrétegre öntöttem, eligazgattam, majd kiraktam rá az utolsó sor kekszet.
Hûlni tettem a hûvös kamrába, és csak miután kihûl, tettem a hûtõbe sütõpapírral letakarva.
Tulajdonképpen el is készült gyorsan és könnyen sütés nélküli sütikém. Így is mutatós volt, és a szeletek helyét megmutatják a kekszek. Ám akartam valamivel utalni a karácsonyra, ezért csokit olvasztottam és nylonzacskó sarkából fenyõfákat rajzoltam a kekszek tetejére. Nem valami szépek lettek - remeg a kezem, fáradt is voltam....?  hát ez ilyen lett.  
Kekszes pudingos sütés nélkül
Még megjegyezném, hogy úgy is elkészíthetõ, hogy elõre megfõzzük a pudingokat, hagyjuk kihûlni, aztán majd amikor idõnk lesz, összeállítjuk süteményt. Ebben az esetben kis langyos tejben célszerû megmártani a kekszeket, mert különben nem puhulnak meg. Rengeteg variációja lehetséges ennek desszertnek, készíthetõ egyféle krémmel, vagy többfélével, színesre, lehet gyümölcsöt tenni a krémbe, stb. Kinek mit ad ki a fantáziája. 
                                                   ***
Ezt az édességet a férjem egyik barátjának készítettem, csakhogy meglátta néhány családtag, és rögtön mondták, hogy "ilyen nekünk is kell"! ?



Máris állok neki a következõnek...?    




Folytats a blogon ... tortafuggo.blogspot.com/2017/12/keksz...

sponsored links

Keres?s