sponsored links

BorzasztĂłan kĂ­vĂĄnatos, egyszerĂťen, mennyeien finom? nincs sok teendĂľ vele, legtĂśbb idĂľt magĂĄnyosan tĂślti a sĂźtĂľben. BĂĄrmilyen kedvenc szĂłszunkkal tĂĄlalhatjuk, a lĂŠnyeg, hogy a hĂşs, omlĂłs ĂŠs szaftos legyen?:) AmerikĂĄban nagy keletje van a hĂşsos szendvicseknek, mondhatnĂĄm azt is, hogy ez Amerika kedvenc szendvicse, ? biztosan az is nagyon finom -, de ez egy kicsit mĂĄs, a fĂťszerezĂŠs ĂŠs hogy sertĂŠshĂşstbĂłl kĂŠszĂ­tettem, velĂźk ellentĂŠtben, ott inkĂĄbb a marhahĂşst rĂŠszesĂ­tik elĂľnybe. Mi nagyon szeretjĂźk, Ă­gy egy gyors ebĂŠd vagy vacsorĂĄra kivĂĄlĂłan ajĂĄnlom mindenkinek?SzĂłval egy kicsit amerikai, egy kicsit magyar, de mĂŠgis ez a miĂŠnk?:)



BBQ fĂťszeres hĂşsos szendvicsem/savanyĂş salĂĄtĂĄval

HozzĂĄvalĂłk:

1 kg szeletelt vastagabb bĂľrĂľs sertĂŠs tarja

PĂĄc:

4 db paprika

2 dbvĂśrĂśshagyma

4 db paradicsom

4 gerezd fokhagyma

1 csokor bazsalikom

1 tk sĂł

1 tk durvĂĄra ĂľrĂślt bors

4 ek olĂ­va olaj

PĂĄcolĂĄs utĂĄni fĂťszerezĂŠs:

? tk sĂł

? tk durvĂĄra darĂĄlt bors

2 tk Dallas barbecue chili fÝszerkeverÊk ? Ázsia boltba lehet kapni

2 csipet chili pehely

SĂźtĂŠs elĂľtt:

4-5 szĂĄl kakukkfĂť

2 szĂĄl kisebb rozmaring

extra szĂťz olĂ­va olaj

mangĂłs chilis szĂłsz

bagett

ElkĂŠszĂ­tĂŠs:

A paradicsomot, a paprikĂĄt, hagymĂĄt vĂĄgjuk negyedekbe, ĂŠs tegyĂźk a turmixba. TegyĂźk bele a megpucolt fokhagymĂĄt, bazsalikom levelet, tegyĂźnk bele 4 ek olĂ­va olajat, sĂłzzuk, borsozzuk, ĂŠs turmixszoljuk Ăśssze.



Ebbe a pĂĄcba tegyĂźk bele a hĂşst ĂŠs egy egĂŠsz ĂŠjszakĂĄn ĂĄt pĂĄcoljuk, hogy jĂłl beszĂ­vja magĂĄba a fĂťszereket.

Ha kĂŠsz a pĂĄcolĂĄs, vegyĂźk ki a hĂşst ĂŠs a fenti fĂťszerekkel Ă­zesĂ­tsĂźk mĂŠg a hĂşst. - PĂĄcolĂĄs utĂĄni fĂťszerezĂŠs -



A maradĂŠk pĂĄcot tegyĂźk a tepsibe, rakjuk rĂĄ a hĂşst ĂŠs tegyĂźnk rĂĄ kakukkfĂťvet ĂŠs rozmaring ĂĄgacskĂĄkat. Locsoljuk meg olĂ­va olajjal ĂŠs tegyĂźk be a sĂźtĂľbe sĂźlni, lassĂş tĂťzzĂśn kb. 1,5-2 ĂłrĂĄt sĂźssĂźk, lefedve fĂłlia alatt.



A hĂşs elkĂŠszĂźlte elĂľtt, 15 perccel vegyĂźk le a fĂłliĂĄt, ĂŠs pirĂ­tsuk meg a hĂşst. Ha kĂŠsz, hagyjuk hĂťlni a tepsiben kb. 10-15 percig.

Ezt kĂśvetĂľen, fogjuk ĂŠs villĂĄval szedjĂźk szĂŠt az omlĂłs hĂşst, darabokra.



A bagettet vĂĄgjuk fel, pirĂ­tsuk meg egy serpenyĂľbe, - nyomkodjuk le kĂśzben, jĂłl a tetejĂŠt, hogy mindenhol ĂŠrje a pirulĂĄs ? , ha kĂŠsz halmozzunk rĂĄ a salĂĄtĂĄbĂłl, tegyĂźnk rĂĄ a sĂźlt hĂşs darabokat, megint salĂĄtĂĄt ĂŠs hĂşst. Locsoljuk meg mangĂłs chilis szĂłsszal.

SavanyĂş salĂĄta

HozzĂĄvalĂłk:

2 db Kaliforniai paprika

2 fej lilahagyma

egy csipet sĂł

1 tk sherry ecet - vagy balzsamecet

ElkĂŠszĂ­tĂŠs:

A paprikĂĄt ĂŠs a hagymĂĄt hajszĂĄl vĂŠkonyra felszeleteljĂźk, sĂłzzuk, locsoljuk meg sherry ecettel ĂŠs keverjĂźk Ăśssze. Hagyjuk ĂĄllni kb. 10 percet, hogy gyengĂźljĂśn az ereje a hagymĂĄnak, paprikĂĄnak ĂŠs Ăśssze ĂŠrjenek az Ă­zek.

JĂł ĂŠtvĂĄgyat!

Klarissza