sponsored links

Évek Ăłta kĂśzel harcot vĂ­vok csalĂĄdom tagjaival, hogy selejtezzem mĂĄr le (értsd dobĂĄljam ki !!) a rengeteg gasztronĂłmiai ĂşjsĂĄgomat. Lassan mĂĄr tényleg nem lesz olyan szekrényajtĂł, ami mĂśgĂśtt eldugva ne ĂĄlldogĂĄlna legalĂĄbb  egy kupac belĂľle.
A Magyar Konyha gyĂťjteményem szerintem a 80-as évek végére vezethetĂľ vissza, pedig akkor még nem is sejtettem, hogy az ĂşjsĂĄgĂ­rĂłi pĂĄlyafutĂĄsomat is épp ezen lap hasĂĄbjain fogom elkezdeni, vagy jĂł 10 év mĂşltĂĄn. A lap aztĂĄn ketté vĂĄlt, majd egy kézben Ăşjra indult szĂłval elég kacskaringĂłs utat tett meg, ez néha a szĂ­nvonalĂĄn is meglĂĄtszott...de én, mint olvasĂł mindig kitartottam mellette.
Nagyon szerettem azokat a cikkeket, amelyek egy élettĂśrténetet mutatnak be, persze a konyha vilĂĄgĂĄn keresztĂźl.
Ez a recept a Béres csalĂĄd karĂĄcsonyi beszĂĄmolĂłjĂĄbĂłl adaptĂĄlĂłdott ĂĄt a mi csalĂĄdunk Ăźnnepi asztalĂĄra, egy 99-es decemberi szĂĄmbĂłl. És lĂĄm milyen jĂł, hogy megmaradt az eredeti lapszĂĄm is, mivel a receptes fĂźzetem, amibe akkoriban kijegyzeteltem, karĂĄcsonyig nem kerĂźlt elĂľ...

HozzĂĄvalĂłk a tésztĂĄhoz: 2,5 dl darĂĄlt keksz (lehet csokis, vagy natur, kakaĂłporral Ă­zesĂ­tve), 3-4 evĂľkanĂĄl olvasztott margarin, 1 kanĂĄl cukor
A Krémhez: 70 dkg natur krémsajt (lehet mascarpone, Philadelphia, vagy tejszĂ­nes krémsajt ...