Kecskesajt fagyi csipkebogyĂł lekvĂĄrral, rozmaringos grissinivel

Csak eltĂśkélt kecskesajt rajongĂłknak! A ricottĂĄtĂłl izgalmas, kicsit poros textĂşrĂĄjĂş alap, amely kivĂĄlĂłan illik tovĂĄbbi sĂłs és édes kombinĂĄciĂłkhoz is. Kicsit hĂşzĂłs, vastag érzetet ad a szĂĄjban, de ez csak a tejszĂ­n miatt van, valamit majd ki kell talĂĄlni helyette.

ElĂľszĂśr azt hittem, jĂł lesz elĂľételnek, de annyira intenzĂ­v Ă­zĂť, hogy mĂĄs helyet kell majd neki talĂĄlni vagy pedig egészen mini adagokat készĂ­teni belĂľle.

Kecskesajt fagyi csipkebogyĂł lekvĂĄrral, rozmaringos grissinivel

HozzĂĄvalĂłk: 100 g krémes kecskesajt (az igazit a LIDL-ben talĂĄltam meg, francia termék), 50 g ricotta, 200 g tejszĂ­n, 3 ek. méz, 125 g joghurt, lehetĂľleg hĂĄzi csipkebogyĂł lekvĂĄr, a grissinihez 240 ml langyos vĂ­z, 2 ek. extraszĂťz olĂ­vaolaj, 1 tk. sĂł, 1 tk. cukor, 20 g élesztĂľ, aprĂłra vĂĄgott friss rozmaring...