ÁltalĂĄban meg vagyok elégedve a fĂľztĂśmmel, de azért ritkĂĄn gondolom azt, hogy egy elsĂľ osztĂĄlyĂş étteremben is feltĂĄlalnĂĄm. Na ez most ilyen lett, egyszerĂťen tĂśkéletes, elképesztĂľen finom. Szombaton ĂĄtmentĂźnk a nagymarosi piacra, ott vettem kecskeordĂĄt. A ricottĂĄhoz hasonlĂ­t az ĂĄllaga, de lĂĄgyabb, krémesebb, zsĂ­rosabb, enyhén kecskeĂ­zĂť, nagyon finom. RĂśgtĂśn tudtam, hogy ebbĂľl valami édességet fogok készĂ­teni, egész nap azon tĂśprengtem, mi legyen az, mi illene legjobban az orda lĂĄgysĂĄgĂĄhoz és kĂźlĂśnleges Ă­zéhez. Gyerekkoromban Erdélyben mindig kaporral és mézzel ettĂźk az ordĂĄt (igaz, az nem kecske, hanem juhtejbĂľl készĂźlt, és én alig ettem belĂľle, mert akkoriban utĂĄltam a kaprot) - Ă­gy jĂśtt a méz és a kapor Ăśtlete, innnen pedig egyenes Ăşt vezetett a palacsintĂĄhoz, a jĂłl bevĂĄlt ricottĂĄs palacsinta mintĂĄjĂĄra. Az eddigi leglĂĄgyabb, legjobb ĂĄllagĂş minipalacsintĂĄm lett, nagyon jĂłt tett neki a kecskeorda krémessége. A kecskeĂ­z épp csak érzĂľdik, a kapor pedig tĂśkéletes hozzĂĄ. A gyerekeknek is bejĂśn, legalĂĄbbis ...

sponsored links