Elsodort az élet a Duna Plaza környékérõl, de azért találtam megfelelõ irodakomplexumot, ahol eltölthetem a dolgos hétköznapokat. Ahol irodák vannak, ott bizony jönnek mennek a futárok és általában talál az ember 1-2 olyan helyet is, ahol viszonylag kedvezõ áron kicsit középiskolai menzahangulatot idézve eltöltheti az ebédidõt. A hozzám legközelebb esõ ilyen egység, nem egy menza, hanem a KataPult Montevideo-Étterem. Van mibõl válogatni, hús, tészta, fõzelék, levesek, minden, mi szem szájnak ingere minden nap megtalálható a kínálatban. Ha a megfigyeléseim helyesek, minden nap található egy húsos, szószos étel a kínálatban, amihez vegyes köret jár. Az ötlet nem rossz, gondolom ezért is van az állandó kínálatban egy ilyen összeállítás is, mint a natúr csirke, amihez póréhagyma mártást kínálnak, és mellé pattintanak egy adag rizst és egy adag hasábburgonyát. Az ilyen helyek, amik az éhes irodistákra hajaznak, jellemzõen egy színvonalat képviselnek, na lássuk, kiemelkedik e a KataPult ebbõl a közegbõl.

EsztÊtika,megjelenÊs: A rizs szÊp fehÊr, nem túl pergþs Ês nem is túl ragadós. A színÊbþl Ês a mÊretÊbþl, egyÊrtelmÝen kiderßl, hogy jåzmin rizsrþl van szó, nem is igazån Êrtem azokat a helyeket, akik sima rizst kínålnak. A hasåbburgonya låtszólag rendben van, nem csillog az olajtól, Ês nem is szottyos, tehåt frissiben kerßlt a tånyÊrra. A lÊnyeg a csirke, ami natúr, így kívßlrþl csak azt tudtam megvizsgålni, hogy milyen vastag Ês milyen a színe. A vastagsåg baråti, nincs papírvÊkonyra szeletelve, Ês szÊp aranybarnåra sßtÜttÊk. A natúr csirke igazån jó kondis kaja, de itt az embereknek a nap kÜzepÊben Êlvezetre van szßksÊge, ezt próbålja hozni a pórÊhagyma mårtås. A mårtåsban låtszanak a hagyma darabok, az ållaga viszont nÊmi aggodalomra ad okot. ElÊg masszív, ilyenkor van okunk fÊlni attól, hogy a liszt íze lesz az úr. Erre a nagy fehÊr tånyÊrra kitålalva, azÊrt egÊszen rendben van a kinÊzet.

Pont:7/10

Ízvilág: A rizs valóban jázmin és enyhén sósra fõzték, azt hiszem ez csak annak a vendégnek nem ízlik, aki nem szereti a rizst, de értelem szerûen az a vendég nem kér ilyet. A hasábburgonya tényleg nem olajos, kis sóval megfelelõ állapotba tudtam hozni. A csirkemell kívül ugye barna, belül pedig még kissé szaftos, csak a széleinél, ahol túl vékony a hús száradt ki egy kicsit. Amúgy tényleg natúr, az íze alapján maximum sóval és borssal fûszerezték a húst sütés elõtt. A mellé, illetve rápakolt szósszal meglepõ módon, nem volt probléma. A mártás nem lisztes, vagyis biztosan lisztes, de egyáltalán nem liszt ízû. Ha tippelnem kellene, azt gondolnám, hogy keményítõvel sûrítették, és a hagymán kívül némi ételízesítõvel tették izgalmasabbá az ízvilágot. Az íz a menzán kínált kosztokhoz képest, azért eltér, szerencsére pozitív irányba.
Pont:6/10

MennyisÊg: Ez a kÜvetkezþ pont, amiben nagyjåból ugyanazt a magatartåst tanúsítjåk az irodakomplexumok kÜzelÊben helyet foglaló ÊtkezdÊk. A kÊtfÊle kÜret, csalóka, de szerintem ÜsszessÊgÊben nagyobb adag, mint ha csak egyfÊle kÜretet tålaltak volna a tånyÊrra. A húsból kÊt szelet rejtþzÜtt a kiadós adag mårtås alatt, így erre sem igazån panaszkodhatok. Ami mennyisÊg terÊn felteszi az i re a pontot, az csakúgy, mint az íz terÊn a pórÊhagyma mårtås, ami ållagånak kÜszÜnhetþen  nagyon laktatóvå varåzsolja az amúgy Üsszetevþkben nem bþvelkedþ fogåst.

Pont:8/10

Ár/érték: Ahogy már a bevezetõben említettem ez a fogás valami menü fõfogás szerûség lehet, mert már többször láttam náluk, hogy valami hús van vegyes körettel és mindig 1090 forintos áron kínálják. Kis matekozás után kijön, hogy kicsit több, mint 20 000 forintból megvan a havi ebéd, ami végül is nem sok, de azért meg kell jegyezni, hogy nem is kevés.  Összetevõkben nem gazdálkodik, lényegében maga a mártás, ami ízeket varázsol a fogásba. Hogy régebbi szavainkat idézzem, ez a fogás egyszerû, mint az ásóbot, de panaszkodni nem érdemes rá, mert menza szinten elmegy.

Pont:7/10

Folytatás a blogon ... mitettemma.hu/katapult-montevideo-ett...