sponsored links

KarĂĄcsonyi ételeink 1.

HalĂĄszlé, rĂĄntott hal, beigli

Az Ăźnnepekre hazajĂśtt a lĂĄnyunk, itthon is marad januĂĄr 6-ig, majd csak akkor megy vissza Graz-ba. A feleségem Ăşgy tĂźsténkedett a konyhĂĄban, és annyi mindent fĂľzĂśtt, mintha egy egész garnizont szĂĄllĂĄsoltak volna el a hĂĄzunkban, s Ăľket kellene jĂłllakatni.

KarĂĄcsony este a hagyomĂĄnyos ételeink kerĂźltek az asztalra. Az alĂĄbbiakban ezeket kĂ­vĂĄnom bemutatni:

Az asztal terĂ­téskor:

És a fogĂĄsok:

HalĂĄszlé 

Idén pontybĂłl és harcsĂĄbĂłl készĂźlt, a feleségem egy barĂĄtnĂľjével (irĂĄni ismeretség) kĂśzĂśsen fĂľzte.

RĂĄntott hal
Ez nem a szokĂĄsos mĂłdon készĂźlt. A halakat - harcsa és lazac filéket - pezsgĂľs tésztĂĄban panĂ­rozta be a nejem, majd forrĂł olajban kisĂźtĂśtte. A tĂĄlalĂĄskor majonézeses hagymĂĄs krumplival és lila hagymĂĄval ...