Ez a torta az ünnepi asztal dísze is lehet, fantasztikusan karácsonyi ízek és kinézet. Viszonylag hamar megvan, a mézeskalácsok akár elõre is elkészíthetõk és felhasználásig fémdobozban tárolhatók. Én nagyon szerettem készíteni, remélem Ti is kipróbáljátok és Nektek is ízleni fog.

2 tojĂĄs

125 gr cukor

125 gr liszt

10 gr sĂźtĂľpor

2 tk. mĂŠzeskalĂĄcs fĂťszerkeverĂŠk

0.5 dl olaj

0.5 dl vĂ­z

400 ml narancslĂŠ, 100%-os

100 gr cukor

60 gr vanĂ­liĂĄs pudingpor

90 gr teavaj

mĂŠzeskalĂĄcs, receptet hozzĂĄ ide kattintva talĂĄltok

1. Olajos piskĂłtĂĄt kĂŠszĂ­tĂźnk az itt leĂ­rtak alapjĂĄn, annyi kĂźlĂśnbsĂŠggel, hogy kakaĂłpor helyett mĂŠzeskalĂĄcs fĂťszerkeverĂŠket szitĂĄlunk a sĂźtĂľporos liszthez. Az elkĂŠszĂźlt piskĂłtĂĄt kihĂťtjĂźk, 3 lapba vĂĄgjuk.

2. A narancslĂŠbĂľl, cukorbĂłl ĂŠs pudingporbĂłl a hagyomĂĄnyos mĂłdon pudingot fĂľzĂźnk, csak most nem tejjel, hanem narancslĂŠvel kĂŠszĂ­tjĂźk. A kĂŠsz pudingot beborĂ­tjuk folpackkal, hogy ne bĂľrĂśsĂśdjĂśn ĂŠs teljesen kihĂťtjĂźk.

3. A kihĂťlt pudingot robotgĂŠp ĂźstjĂŠbe tesszĂźk ĂŠs alaposan ĂĄtdolgozzuk, majd folyamatos keverĂŠs mellett hozzĂĄadjuk a kis kockĂĄkra vĂĄgott hideg vajat ĂŠs kihabosĂ­tjuk. Fontos, hogy a puding ĂŠs a vaj egyforma hĂľmĂŠrsĂŠkletĂť legyen, Ă­gy tudjuk szĂŠp simĂĄra, selymesre dolgozni. Ha langyos marad a pudingunk, akkor engedjĂźk fel szobahĂľmĂŠrsĂŠkletĂťre a vajat is. Mindenesetre cĂŠlszerĂťbb jĂł hideg pudinggal ĂŠs jĂł hideg vajjal dolgozni, mert Ă­gy a kihabosĂ­tĂĄs utĂĄn azonnal tĂślthetjĂźk is a tortĂĄt.

4. A lapokat betĂśltjĂźk a krĂŠmmel, kĂśrbekenjĂźk a torta oldalĂĄt ĂŠs vĂŠkonyan a tetejĂŠt is. A maradĂŠk krĂŠmet sima csĂľvel ellĂĄtott habzsĂĄkba tĂśltjĂźk ĂŠs kis halmokat nyomunk Ăśssze-vissza a torta tetejĂŠre. Ezekbe a kis halmokba ĂźltetjĂźk az elĂľzĂľleg kisĂźtĂśtt ĂŠs kidĂ­szĂ­tett mĂŠzeskalĂĄcsokat. Én most csak pici csillagokat hasznĂĄltam, de holdacska, fenyĂľfa, hĂłember, mĂŠzi, bĂĄrmilyen karĂĄcsonyi forma hasznĂĄlhatĂł. JĂłl mutatnak a meztelen mĂŠzeskalĂĄcsok is a torta tetejĂŠn, nem feltĂŠtlenĂźl kell Ă­rĂłkĂĄval dĂ­szĂ­teni Ăľket. 

FelhasznĂĄlĂĄsig a tortĂĄt hĂťtĂľbe tesszĂźk, de a krĂŠmnek nagyon jĂł tartĂĄsa van, nagyon kĂśnnyĂť dolgozni is vele. 

sponsored links