Az idei elsĂľ karĂĄcsonyi menĂźt (akĂĄrmilyen furcsĂĄn hangzik, a fotĂłzĂĄsok miatt ezt az utĂłbbi években tĂśbbszĂśr kell elkészĂ­tenem) tegnap fĂľztem meg, az M1 CsalĂĄd-barĂĄt magazinjĂĄnak stĂşdiĂłjĂĄban.  

Egy ilyen "tévés" fĂľzés kĂśrĂźltekintĂľ elĂľkészĂ­tést igényel, mivel egy 60 perces adĂĄs alatt nem lehet megsĂźtni egy kacsĂĄt, akĂĄrhogy igyekszik is az ember. Ezért elĂľsĂźtĂśtt kacsacombokkal érkeztem, de az étel befejezése, és a menĂź tĂśbbi részének elkészĂ­tése a stĂşdiĂłban tĂśrtént, az élĂľ adĂĄs alatt. A mĂťsorvezetĂľk, DiĂłsi KlĂĄra és vendégségbe érkezĂľ segĂ­tĂľtĂĄrsa, TrokĂĄn Anna kicsit hitetlenkedtek, mikor az adĂĄs vége elĂľtt 10 perccel "tĂĄlaltam" - ĂśrĂźlĂśk, hogy sikerĂźlt bebizonyĂ­tanom: jĂł elĂľkészĂ­téssel a fĂľzés igenis gyerekjĂĄték.

 AnnĂĄtĂłl ĂłriĂĄsi bĂłkot kaptam (remélem, kivĂĄlĂł szakĂĄcs hĂ­rében ĂĄllĂł szĂźlei nem sértĂľdtek meg): az aszalt szilvĂĄs borkrémlevesemet megkĂłstolva kijelentette, hogy Ăľ ilyen finomat még életében nem evett! Remélem, karĂĄcsonykor maga fogja elkészĂ­teni, ezért siettem a receptekkel, Ă­me:

Aszalt szilvĂĄs borkrémleves

(4 személyre):

- 400 g aszalt szilva, ledarĂĄlva

- 20 g vaj

- 3 evĂľkanĂĄl cukor, enyhén karamellizĂĄlva ...

Folytatás a blogon ... ketcicakonyhaja.blog.hu/2012/12/18/ka...