Fantasztikus karĂĄcsonyi menĂźsort készĂ­tettĂźnk tegnap este a CsillagĂĄnizs FĂľzĂľiskolĂĄban VĂĄrvizi Péterrel. Ezen az estén az elĂľételben a tenger gyĂźmĂślcseié volt a fĂľszerep, fĂľételként egy bĂĄrĂĄnygerincet készĂ­tettĂźnk, a desszertben pedig a narancs és a csokolĂĄdé dominĂĄlt. Vacsora kĂśzben mesélt Péter a francia karĂĄcsonyi hagyomĂĄnyokrĂłl. Legérdekesebb és legszimpatikusabb szĂĄmomra az hozzĂĄĂĄllĂĄs, hogy a karĂĄcsonyhoz Ăşgy viszonyulnak, egyĂźnk egy jĂłt és kĂśzben egyĂźtt van a csalĂĄd. Lehet, hogy csak 1 szelet sĂźteményt esznek az elĂľétel-fĂľétel sor utĂĄn, de az "olyan". Rengeteg alapanyagbĂłl tudnak dolgozni, minden évben mĂĄs a menĂź, a hĂĄziasszony rengeteg inspirĂĄciĂłt kap mind a hétkĂśznapokbĂłl, mind a gasztronĂłmiai magazinokbĂłl.

A fotĂł nem igazĂĄn adja vissza azt, hogy ez milyen finom elĂľétel. Az alapleves citruslevekkel, chilivel és kĂłkusztejjel Ă­zesĂ­tett, melyben laposhal filé, tigrisrĂĄk és ...

sponsored links