HĂłkiflit (mĂĄs néven tĂşrĂłkiflit) ĂĄltalĂĄban akkor kezdek el gyĂĄrtani, amikor mĂĄr a dér reggelente megcsĂ­pi a lehullĂł falevelek ĂĄgait, és amikor korĂĄn reggel munkĂĄba menet egy laza 20 perces jégkaparĂĄssal kezdek, hogy kilĂĄssak a kocsibĂłl. EgyszĂłval a hĂłkifli tipikus karĂĄcsonyi sĂźti, és amilyen egyszerĂť leĂ­rni az elkészĂ­tését illetve amilyen egyszerĂť hozzĂĄvalĂłk terén, én olyan macerĂĄsnak tartom a folyamatot: begyĂşrni a tésztĂĄt még gyerekjĂĄték, csak aztĂĄn kivĂĄgogatni a kis hĂĄromszĂśgeket, lekvĂĄrral beken, felteker...De ez senkinek se szegje kedvét, mert garantĂĄltan biztos sikert arat a csalĂĄd kĂśrében, nĂĄlunk mindig elfogy 1-2 nap alatt. Forralt bor, tea, puncs mellé ideĂĄlis, de én reggelire is szoktam nyomatni kakaĂłval, ezerszer finomabb, mint a Fornettis pogik (igen, még a csokisnĂĄl is). Én mindig sĂĄrgabaracklekvĂĄrbĂłl szoktam csinĂĄlni, amennyiben valaki csinĂĄlta mĂĄr mĂĄsmilyen lekvĂĄrbĂłl (mondjuk eperrel még kiprĂłbĂĄlnĂĄm!), kérem, jelentse hozzĂĄszĂłlĂĄs gyanĂĄnt! (EzĂşton is kĂźlĂśn kĂśszĂśnet Kati néninek a hĂĄzi sĂĄrgabaracklevĂĄrért, amit nemrégiben kaptam, isteni finom! :) )

sponsored links