Karácsony a Praliné Paradicsomban
sponsored links
Idén szerencsére körülbelül két teljes napom jutott a karácsonyi bonbonkészítésre. Kellett is, mert legalább tíz doboznyi bonbonválogatást csomagoltam be ajándéknak, és hát ugye az ünnepi asztalra is maradnia kellett.Összesen tízféle bonbon készült, ebbõl az egyik tortadísz lett a karácsonyi Eszterházy-tortámon. Mutatom, hogy mik készültek, de néhányról külön posztot is tervezek majd. (És az aggódók kedvéért: nem csak bonbont ettünk karácsonykor, mondjuk a két napos maratoni bonbonprojektem után nem is bírtam enni egy darabig :D)
Passiógyümölcsös karamella
(lesz róla poszt)
Passiógyümölcsös fehércsokiganache-sal töltött bonbon
Az itt leírt passiógyümölcsös ganache receptjét használtam, de most kész étcsoki-bonbonhüvelybe töltöttem (még Tübingenben, a chocolART fesztiválon vettem), és glitterrácson meghengergettem csokiba mártás után, hogy ...