A teljes neve a sĂźteménynek, ahogy mi ismertjĂźk itthon a csalĂĄdban: a bonnyai karobos reszelt tĂşrĂłs.

Kevés helyen jĂĄrtunk kĂźlfĂśldĂśn, annĂĄl tĂśbbet MagyarorszĂĄgon. Volt egy pĂĄr év, amikor ez igen intenzĂ­v jelleget ĂśltĂśtt, minden hétvégén utaztunk. Ebben az idĂľben jutottunk el BonnyĂĄra, e gyĂśnyĂśrĂť somogyi faluba. A vĂĄllalkozĂĄs kezdetén tartottak az ottaniak ( jĂł pĂĄrszor voltunk, mert nagyon jĂł volt de azĂłta nem tudom mi tĂśrténik arra ). Az étteremben nem volt étlap, hanem reggel megkérdezték mire vĂĄgyunk aznap, mit fĂľzzenek nekĂźnk. RĂłlunk szĂłlt minden, olyan volt, mintha a nagycsalĂĄdba csĂśppentĂźnk volna, régen lĂĄtott gyermek hazatért, kényeztessĂźk el. HĂĄt minden fĂśldi jĂłval ellĂĄttak minket. Ezt a finom sĂźteményt is akkor ismertem meg. ÚtravalĂłul pedig krumplis pogĂĄcsĂĄt kaptunk.

A recepten annyit vĂĄltoztattam, hogy a kezdetektĂľl fogva kakaĂł helyett karobot teszek a tésztĂĄjĂĄba.

Semmi bajom a jĂł kakaĂłval és a jĂł csokolĂĄdéval, csak nagyon szeretjĂźk a karob Ă­zét.

Karobos reszelt tĂşrĂłs vasĂĄrnapi kiadĂĄsban

A vasĂĄrnapi kiadĂĄs azt jelenti, hogy kerekre sĂźtĂśttem és csak fél adagot. A recept egy egész adagrĂłl szĂłl, ha valaki szeretné pont Ă­gy piteformĂĄban sĂźtni, akkor a felezze a hozzĂĄvalĂłkat, zĂĄrĂłjelben én is megteszem.

HozzĂĄvalĂłk

Tészta

400 gr finomliszt (200 gr)

250 gr puha vaj (125 gr) az eredeti recept 250 gr RĂĄmĂĄt Ă­r de én vajat hasznĂĄlok ...