HozzĂĄvalĂłk:

• 25 dkg aprĂł szemĂť kĂłkuszreszelĂŠk
• 15 dkg fĂśldi mandula panĂ­r, azaz durvĂĄra ĂľrĂślt fĂśldi mandula
• MegjegyzĂŠs: KĂŠszĂźlhet a “csokiszalĂĄmi” csak egyik vagy mĂĄsik lisztbĂľl is!
• 5 dl Bio kĂłkusz tej – zsĂ­ros (Aldi)
• 5 ek. karobpor
• SemmifĂŠle kĂźlĂśn ĂŠdesĂ­tĂŠs nem szĂźksĂŠges, ha fĂśldi mandulĂĄval kĂŠszĂ­tjĂźk, mert a gumĂł ĂŠdes.
• Amennyiben kĂłkuszreszelĂŠkbĂľl kĂŠszĂźl, akkor kell a sĂźtibe mĂŠz, melyet Ăşgy kalkulĂĄlj, hogy egy napi adagra max. 1 tk. jusson.
• FĂťszerek: fahĂŠj, ĂľrĂślt szegfĂťszeg 1 tk. megengedett, gyĂśmbĂŠr, vanĂ­lia
• 3 pĂşpozott ek. kĂłkuszzsĂ­r, illetve annyi, hogy a masszĂĄt a hozzĂĄadott kĂłkusztej mellett jĂłl tudjad gyĂşrni.

ElkĂŠszĂ­tĂŠs:

• A liszteket keverjĂźk ki 4 dl zsĂ­ros kĂłkusztejjel ĂŠs a kĂłkuszzsĂ­rral – a hozzĂĄkanalazott karobporral egyĂźtt.
• ÍzlĂŠs szerint, kĂśzben kĂłstolva tegyĂźnk fĂťszereket is a tĂŠsztĂĄba.
• 1 dl kĂłkusztejet keverjĂźnk ki fĂťszerekkel ĂŠs kenjĂźk be a tĂŠsztĂĄbĂłl formĂĄzott kisebb rudakat vele.
• A rudakat a legvĂŠgĂŠn szĂłrjuk meg fahĂŠjjal.
• A kĂŠz melegtĂľl viszonylag puha rudakat tegyĂźk nĂŠhĂĄny ĂłrĂĄra hĂťtĂľbe.
• Viszonylag vastagabb szeleteket vĂĄgjunk a sĂźtibĂľl, vagy eredetileg tegyĂźnk hozzĂĄ a korĂĄbbiaknĂĄl leĂ­rt kĂłkuszzsĂ­rnĂĄl tĂśbbet a tĂŠsztĂĄba, hogy vĂŠkonyabbra is vĂĄghatĂł legyen.
• Javaslom esetleg valamilyen gyĂźmĂślcsvelĂľt mellĂŠ kĂ­nĂĄlni – pl. szilva, mĂĄlna, ĂĄfonya, mert a sĂźtemĂŠny Ă­zvilĂĄga kĂźlĂśnleges lesz: kicsit csĂ­pĂľs, kicsit fojtĂłs, de hatĂĄrozottan finom!