A karfiol pirĂ­tĂĄs kĂśzben pontosan ugyanolyan illatĂş, mint a kĂĄposzta. Az Ă­ze is ugyanaz az édes Ă­z, ami a friss kĂĄposzta pirĂ­tĂĄsĂĄnĂĄl érzik. Ez pedig nem véletlen. A karfiol kĂĄposztaféle, ami a keresztesvirĂĄgĂşak rendjének egy csalĂĄdja.

Vannak tovĂĄbbi hasonlĂłsĂĄgok is, de ebbĂľl most csak egyrĂľl ejtenék szĂłt, ez pedig a torzsa. ManapsĂĄg a téli vitaminforrĂĄsok szerencsére nagyon bĂľségesek, sĂľt az sem annyira divat, hogy az adott élelmiszer minden grammjĂĄt, részét, vagy alkotĂłjĂĄt felhasznĂĄljuk, sokkal tĂśbb hulladékot dobunk ki, mint amennyi indokolt lenne. Így lehet, hogy eszembe jutott, a kĂĄposzta és a karfiol torzsĂĄja. A nagymamĂĄm, és az apukĂĄm is mindig kĂśrbepucolta, majd elfelezte, és a tesĂłmmal nekĂźnk adta, mondvĂĄn tele van vitaminnal. Ezt ne terjesszétek, nem tudom hogy Ă­gy van e, de mi elhittĂźk, és nem esett kĂźlĂśnĂśsebben nehezĂźnkre sem megenni, sĂľt nagyon is szerettĂźk, mert nagyon finom volt, leginkĂĄbb olyan mint egy finom karalĂĄbé (az is kĂĄposztaféle) csak nem annyira nagy vĂ­ztartalmĂş, Ă­gy jobban koncentrĂĄlĂłdott az Ă­ze. A mai napig nagyon szeretem, bĂĄr manapsĂĄg inkĂĄbb én is inkĂĄbb egy karalĂĄbét pucolok meg és eszem, minthogy kĂĄposztatorzsĂĄt egyek. Nem hiszem , hogy sokan vannak akik megeszik a torzsĂĄt. Mindegy is, azért ha valakinek van szerencséje egy kĂĄposztatorzsĂĄhoz, kĂłstolja meg.

A pizza Ăśtlete nagyon meredek nem? A karfiol és a paradicsom jĂł egyĂźtt, erre mĂĄr van is kiprĂłbĂĄlt receptem, itt meg ha elhiszitek, hogy a kettĂľ jĂł egyĂźtt, akkor minden mĂĄs csak bĂłnusz, a tĂşrĂł, a fĂťszerek,  az egész . ZseniĂĄlis holmi.

HozzĂĄvalĂłk: ...