Az elĂľzĂľ bejegyzĂŠsemben is egy karamellĂĄs fordĂ­tott torta szerepelt, kĂśrtĂŠvel, viszont ez a recept mĂŠg egyszerĂťbb. Itt nem kell kĂźlĂśn karamellt kĂŠszĂ­teni, Ă­gy egy csomĂł idĂľt megspĂłrolunk ( nem beszĂŠlve a karamelles lĂĄbas eltisztĂ­tĂĄsĂĄrĂłl), hiszen a barna cukor a sĂźtĂľben csodĂĄs ragacsos karamellĂŠ alakul a banĂĄnkarikĂĄk kĂśrĂźl. RekordsebessĂŠggel fogyott el nĂĄlunk ez a sĂźti, almĂĄval, kĂśrtĂŠvel, barackkal is mĂťkĂśdik.

2 banĂĄn

3/4 csĂŠsze nĂĄdcukor

6 ek. olvasztott vaj

1 ĂŠrett banĂĄn

3 ek. olvasztott vaj

1 tojĂĄs

1/3 csĂŠsze tejfĂśl vagy joghurt

1/3 csĂŠsze nĂĄdcukor

2 tk. sĂźtĂľpor

csipet sĂł

1/2 tk. ĂľrĂślt fahĂŠj

1 csĂŠsze sima liszt

1. A sĂźtĂľt elĂľmelegĂ­tjĂźk 175 fokra, egy hullĂĄmos szĂŠlĂť piteforma vagy tortaforma aljĂĄt kibĂŠleljĂźk sĂźtĂľpapĂ­rral, oldalĂĄt kivajazzuk vagy befĂşjjuk formalevĂĄlasztĂł spray-vel. Fontos, hogy ne kivehetĂľ aljĂş vagy kapcsos formĂĄt hasznĂĄljunk, mert sĂźtĂŠs kĂśzben kifolyhat a karamell.

2. Egy kis tĂĄlkĂĄban elkeverjĂźk az olvasztott vajat a nĂĄdcukorral ĂŠs egyenletesen elterĂ­tjĂźk a forma aljĂĄn. Kirakjuk vĂŠkony banĂĄnkarikĂĄkkal, kĂśr alakban, kĂ­vĂźlrĂľl befelĂŠ szĂŠpen haladva.

3. Egy villĂĄval pĂźrĂŠsĂ­tjĂźk a banĂĄnt, hozzĂĄkeverjĂźk az olvasztott vajat, nĂĄdcukrot, tojĂĄst, tejfĂślt/ joghurtot vĂŠgĂźl az ĂśsszeszitĂĄlt szĂĄraz anyagokat.

4. A masszĂĄt egyenletesen elkenjĂźk a banĂĄnrĂŠtegen ĂŠs elĂľmelegĂ­tett sĂźtĂľben 30 perc alatt kĂŠszre sĂźtjĂźk. TĂťprĂłbĂĄt vĂŠgezhetĂźnk.

5. MiutĂĄn kihĂťlt kissĂŠ a sĂźtemĂŠny, egy lapos tĂĄnyĂŠrt vagy tortatĂĄlat helyezĂźnk a tetejĂŠre ĂŠs egy hatĂĄrozott mozdulattal ĂĄtfordĂ­tjuk, Ă­gy a karamellizĂĄlt banĂĄn lesz a sĂźtemĂŠny teteje. EltĂĄvolĂ­tjuk a sĂźtĂľpapĂ­rt ĂŠs mĂĄr fogyaszthatjuk is magĂĄban vagy egy gombĂłc vanĂ­liafagyival. 

sponsored links