Karamelles bodzaszörp TücsökBogártól
sponsored links
Errõl a szörprõl csak legekben lehet beszélni, ezer hála és köszönet TücsökBogárnak érte. A receptjét ITT találjátok.
Végre végre újra bodzaszezon!!!! Azt hiszem a mi családunknál nagyobb bodzafant nehéz lenne találni. Tavaly négyszer 3,5 l télre elálló bodzaszörpöt és három adag rögtön fogyasztósat készítettem. Mondanom sem kell már egy hónapja bontottuk föl az utolsó üveggel, úgyhogy már éppen ideje, hogy jöjjön az utánpótlás.
A tavalyi év a tapasztalatgyûjtésé volt bodzaszörp ügyileg. Többfélét készítettem, több fajta módszerrel és figyelemmel kísértem õket a tél folyamán. Idén lényegesen egyszerûbb dolgom van, leszûrtem a megfelelõ tapasztalatokat így már csak egy módszert kell alkalmaznom és tudom, hogy tökéletes lesz a végeredmény.
Sok recept szerint hidegen szûrik üvegekbe a bodzaszörpöt az áztatás után. Mivel nekem nem annyira hûvös a tárolóhelyem, mint amennyire azt elvárnám tõle én forralni mindenképpen szoktam és teszek bele egy kevés ...