Karalábé saláta

2011-05-07

sponsored links

Nem mondanám, h a karalábé a kedvenc zöldségem, de azért néha napján elõfordul a tányéromon. :) Lapozgattam az újságot, és nagyon gusztusos fotó készült róla, így gondoltam, elkészítem. 




Hozzávalók:

  • 2 fej karalábé
  • 2 alma
  • 2 fej lilahagyma - nálam újhagyma volt
  • 2 paradicsompaprika - 1 tv paprika volt itthon
  • 8dkg dióbél - török mogyorót találtam :) 
  • 1 citrom leve
  • fél dl olaj
  • só
  • frissen õrölt bors
  • 1 mokkáskanál kakukkfû
a meghámozott falatnyi hasábokra vágott karalábét annyi sós vízben, amennyi ellepi, feltesszük fõni, a citrom levének a felével. Nem kell nagyon puhára fõzni a karalábét. 
Amíg fõ, felaprítjuk a többi anyagot: az almát, nagyjából ugyanakkorára mint a karalábét, a paprikát csíkokra, a lila hagymát negyed karikákra, a dióbelet is negyedekre (én mozsárban kissé megtörtem a mogyorót). 
a megfõtt karalábét a levében hagyjuk kihûlni, leszûrjük és összekeverjük ...

Folytats a blogon ... kulinarisizbombak.blogspot.com/2011/0...

sponsored links

Keres?s