sponsored links

KaralĂĄbĂŠ leves csĂ­pĂľs parasztkolbĂĄsszal, tejfĂśllel

EgyszerĂť leves, csak karalĂĄbĂŠbĂłl, zĂśldsĂŠgek, levesbetĂŠt ĂŠs rĂĄntĂĄs nĂŠlkĂźl. CsupĂĄn a kolbĂĄsz ĂŠs a tejfĂśl dobja fel.

HozzĂĄvalĂłk :

• 2 db karalĂĄbĂŠ
• 1 fej vĂśrĂśshagyma
• 1 gerezd fokhagyma
• sĂł
• ĂľrĂślt fekete bors
• ĂľrĂślt piros paprika
• 10 dkg csĂ­pĂľs paraszt kolbĂĄsz
• 8 dl vĂ­z
• 1 db szĂĄrnyas hĂşsleves kocka
• olaj
• 1 dl tejfĂśl
• 2 db chili
• 1 szĂĄl petrezselyem

ElkĂŠszĂ­tĂŠs:

A karalĂĄbĂŠt kockĂĄra vĂĄgom, a hagymĂĄkat aprĂ­tom. A kolbĂĄszt szeletelem.

Egy lĂĄbasban zsĂ­ron elĂľbb kolbĂĄszokat megpirĂ­tom, fĂŠlreteszem. Majd megdinsztelem a hagymĂĄkat. Beleteszem a karalĂĄbĂŠt, rĂśvid ideig pĂĄrolom. Majd fĂťszerezem, s felengedem a vĂ­zzel, belemorzsolom a leveskockĂĄt. Amikor a karalĂĄbĂŠ mĂĄr megpuhult, beleteszem a kolbĂĄszszeleteket.

TĂĄlalĂĄskor szedek a levesbĂľl, kanalazok rĂĄ tejfĂślt, teszek rĂĄ egy chilit, s petrezselyemlevelet.