Kifejezetten nyĂĄri nagy melegekben kĂ­nĂĄl felĂźdĂźlést. Az uborka és a kapor frissességét a joghurt teszi lĂĄgyan krémessé. A cukor és a citrom finoman kiemeli és ĂśsszekĂśti az Ă­zeket, a lazac pedig kis ellensĂşlyt biztosĂ­t. Kissé darabos leves, ĂĄm aki krémesebben szeretné fogyasztani, hagyja kicsit tovĂĄbb sĂłzĂłdni az uborkĂĄt. Ilyenkor jobban megereszkedik, és kĂśnnyebben lehet botmixerrel pĂźrésĂ­teni. De ezt mĂĄr csak akkor, ha elkevertĂźk a joghurttal.

HozzĂĄvalĂłk:

1 nagyobb uborka
300-400 gr natĂşr krémjoghurt
1 kis csomĂł kapor
100-150 gr fĂźstĂślt lazac ...