Az elmĂşlt néhĂĄny hétben teljesen meg voltam ĂľrĂźlve a kaporért. BĂĄr nem értettem honnan-e kĂ­vĂĄnalma a szervezetemnek, eleget tettem a kérésének. KovĂĄszos uborka, kapros tejfĂślĂśs tĂśkfĂľzelék és nem utolsĂł sorban egy jĂł kis kapros tĂşrĂłs lepény.

Otthon nĂĄlunk része a nyĂĄri sĂźti repertoĂĄrnak és perverz mĂłdon édesen esszĂźk. A Zuram nincs jĂł barĂĄtsĂĄgban a kaporral. Azért hĂľsiesen tett egy prĂłbĂĄt ezzel a lepénnyel. Kedvesen visszatolta a fél falat hĂ­jĂĄn egész szeletet. Nem értette a pĂĄrosĂ­tĂĄst. Édes is meg kapros is? FeléjĂźk nem volt szokĂĄs. IgazĂĄbĂłl meg tudom érteni, de hĂĄt mindenkinek vannak fura étkezési szokĂĄsai.

TovĂĄbbra is foglalkoztat a gondolat, honnan eredeteztethetĂľ ez a sĂźtemény, de ha jĂłl sejtem kĂśze lehet az erdélyi konyha kapros ordĂĄs lepényéhez.

Azt meg, hogy a csalĂĄdunknak honnan ez a szokĂĄsa, plĂĄne nem tudom.

VĂĄlogattam a receptjeim kĂśzĂśtt, ĂĄtolvastam jĂł pĂĄrat, és végĂźl a Lajos-HemzĂľ pĂĄros 99 HĂĄzi sĂźtemény-es receptjét vĂĄlasztottam. Kicsit sokat kellett utĂĄna mosogatni, de megérte a fĂĄradozĂĄst. A teljes adag egy hadseregnek is elég, a fél adag szerintem bĂľven elegendĂľ 4 személyre. (Ez most a fél adag.)

HozzĂĄvalĂłk a tésztĂĄhoz:

250 g finomliszt

125 g vaj

50 g porcukor ...

sponsored links