Kapros rókagombamártás tésztával

2011-07-29

sponsored links


Ha már megvolt a rókagomba, kezdeni kellett vele valamit, paprikást meg már ettünk, szóval inkább mártást készítettem belõle. Kaprosan, mert a gombához remekül illik a kapor. Reformos változatban készítettem, így akár diétába is beilleszthetõ.

Hozzávalók:

  • 50 dkg rókagomba (vagy tetszés szerint más fajta gomba)
  • 1 kis doboz sovány natúr joghurt
  • 1 kis joghurtos pohár sovány tej
  • 2 evõkanál zabkorpa
  • 1 fej hagyma
  • 1 kisebb csokor kapor
  • 1 kiskanál balzsamecet
  • fél kiskanál nádcukor
  • só
  • bors
  • pirospaprika
  • kevés olívaolaj
  • 1 csomag teljes kiörlésû szélesmetélt
Elkészítése:
  • Egy edényben vizet forralunk, addig megpucoljuk a rókagombát. A gombát leforrázzuk a vízzel (a vízet elöntjük), majd szûrõkanállal kiszedjük egy ...

Folytats a blogon ... gergelyne.blogspot.com/2011/07/kapros...

sponsored links

Keres?s