A vegĂĄn "halkrĂŠm- / mĂĄjkrĂŠmnĂŠl" mesĂŠltem, miĂŠrt fontos szĂĄmunkra a szendvicskrĂŠm.

Ez is ezen kĂ­sĂŠrletezĂŠs eredmĂŠnye.

A lenmagtĂłl egy picit kesernyĂŠs a krĂŠm (sĂśr /kĂĄvĂŠ / mĂĄk / rukkola kedvelĂľk elĂľnyben), de az ĂŠlettani hatĂĄsai miatt nem akartam kihagyni, ennek ellenĂŠre lehet csak szezĂĄmmaggal is kĂŠszĂ­teni.

KAPROS MAGRÉM (len- és szezámmagból) 4 személyre

5 dkg lenmag

5 dkg szezĂĄmmag

5 evĂľkanĂĄl olĂ­vaolaj (extra szĂťz)

1 gerezd fokhagyma

1 pici vĂśrĂśshagyma

2 teĂĄskanĂĄl kapor (friss, vagy szĂĄrĂ­tott)

1 dl vĂ­z

csipet sĂł (termĂŠszetes, nem finomĂ­tott)

tĂśrt bors

1. kĂĄvĂŠdarĂĄlĂłn darĂĄljuk meg a len- ĂŠs a szezĂĄmmagot

2. tisztĂ­tsuk meg ĂŠs daraboljuk fel a hagymĂĄkat (a botmixer tudjon vele dolgozni)

3. tegyĂźk a botmixer tĂĄljĂĄba a darĂĄlt magvakat, az aprĂ­tott hagymĂĄkat, az olĂ­vaolajat, a vizet, a sĂłt, borsot ĂŠs pĂźrĂŠsĂ­tsĂźk Ăśssze alaposan, majd keverjĂźk hozzĂĄ a kaprot

PraktikĂĄk:

- lenmag nĂŠlkĂźl is kĂŠszĂ­thetĂľ

- a kapor helyett tetszĂľlegesen fĂťszerezhetĂľ

sponsored links