Ha hĂşsevĂľként vĂĄlsĂĄgban vagyok, akkor nem a salĂĄtĂĄk kĂśvetkeznek, hanem a sajttal és a tĂşrĂłval készĂźlt ételek. Ha a vĂĄlsĂĄg nem tĂşl sĂşlyos, akkor jĂśnnek a hĂşsgombĂłcok. Most a tavaszra hangolva.

Kapros hĂşsgombĂłc (3 személyre):

Fél kg darĂĄlt sertéshĂşst ĂśsszekeverĂźnk 1 egész tojĂĄssal, sĂłval, borssal és annyi zsemlemorzsĂĄval, hogy jĂłl formĂĄzhatĂł massza legyen (ez maximum 1-2 evĂľkanĂĄlnyi).  A masszĂĄbĂłl kisebb diĂłnyi gĂśmbĂśket formĂĄzunk, és 2 evĂľkanĂĄl olĂ­vaolajon néhĂĄny perc alatt mindkét oldalukat ĂĄtsĂźtjĂźk. A megsĂźlt gombĂłcokat kivesszĂźk. A visszamaradt olajban megpĂĄrolunk 2 evĂľkanĂĄl reszelt vĂśrĂśshagymĂĄt. KĂśzben felaprĂ­tunk ...

Folytatás a blogon ... ecet-es-olaj.freeblog.hu/archives/201...