sponsored links

Nem jĂłl Ă­rtam a gnocchi nevét a képre, de most mĂĄr Ă­gy marad. Kimondani sem tudjĂĄk sokan, nekem leĂ­rni nem sikerĂźlt.
Régebben volt mĂĄr egy sikertelen prĂłbĂĄlkozĂĄsom a sĂźtĂľtĂśkĂśs gnocchival, de annyira csĂşfos véget ért, hogy évekbe tellett, amĂ­g Ăşjra prĂłbĂĄlkoztam.
ValĂłszĂ­nĂťleg a siker egyik titka a jĂł recept. Azt hiszem, most talĂĄltam egyet, de még Ă­gy is sok mĂşlik a tĂśk vĂ­ztartalmĂĄn és a krumpli minĂľségén.

A tĂśkĂśt sĂźtĂľben sĂźtĂśttem meg a hagyomĂĄnyos mĂłdon, hogy minél kevesebb vĂ­z maradjon benne.
A krumplit héjĂĄban fĂľztem meg, ugyan ebbĂľl a meggondolĂĄsbĂłl.

• 20 dkg sĂźlt sĂźtĂľtĂśk
• 25 dkg fĂľtt, ĂĄttĂśrt krumpli
• 50 dkg liszt
• 2 tojĂĄs fehérje ...