Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Kapor és túró azaz Édes hangulatban
sponsored links
A kapros-túró már gyermek korom óta nagy kedvenc (hm, ez is) és elsõ sorban, kölyök fejjel nem a sós, fûszeres, közkedvelt válozatával jutalmaztak, hanem az édessel. Kapor szezonban elég volt nekem, egy kis tejföllel, cukorral, kikeverve és egybõl csendben, nyugalomba maradtam...
...amíg volt a tálkámban kapros-túró, egyszerûen, a maga valójában, nem kellett hozzá, süti, pikóta, stb. csak kis kanál.
A kapor, egyébként (csak úgy mint általában a többi fûszernövény) gyógynövényként is ismert, és a népigyógyászat is alkalmazza õsidõk óta. Többek között emésztés javító, vércukorszint csökkentõ, a koleszterinszintre és a vérnyomásra is jótékony hatással van; de még a kapor teát is ajánlják, a szoptató kismamáknak a tejképzõdés megsegítésére.
Ükanyáink az ötletes uborkafû néven is emlegették; de sokkal régebben boszorkányság ellen is alkalmazták "mágikus erejét".
KAPROS-TÚRÓS SÜTI, MAZSOLÁVAL
Hozzávalók:
25 dkg liszt + szórás
20 dkg porcukor
25 dkg túró ...