Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Kamu gyros, de nagyon gyorsan
sponsored links
Gyrost vacsoráztunk tegnap otthon. A csirkemellfilé ára miatt, amit vettünk hozzá, nem annyira lehetne válságkonyhás recept, de ha azt vesszük, hogy az átlagos állampolgárnak nemcsak pénze, de ideje sincs sok, akkor viszont tökéletesen ideillik.
A konyhaszekrényben pár napja felfedeztem egy csomag elfelejtett tortilla-lapot, igazából innen jött az egész gyros-ötlet. Amúgy van tortilla a CBA-ban folyamatosan, olyan 500-600 Ft körüli áron. Nyilván meg lehet csinálni otthon is, mert barlangrajz egyszerûségû, de ami már egyszer otthon van, azt úgyis fel kell használni :-D
Vettünk görög fûszerkeveréket, de csak a tesztelés miatt, hogy legközelebb már ne kelljen, hanem az otthon rendelkezésre álló fûszerkészletbõl meg lehessen oldani az ízesítést.
Kis vékony csíkokra vágtam a csirkemellet, befûszereztem görögösre (állítólag), és kevés olajon pikkpakk megsütöttem. Közben felszecskáztam a hûtõben épp rendelkezésre álló zöldségkészletet (paradicsom, uborka, kínaikel, lilahagyma). Egy pohár joghurtba belenyomtam egy gerezd fokhagymát, és gyakorlatilag meg is voltam az elõkészületekkel.
Az összeállítás úgy történt, hogy egy serpenyõben csak úgy szárazon átmelegítettem egy tortilla-lapot (egyrészt mert úgy nem olyan merev, és könnyebb vele dolgozni, másrészt meg hogy meleg legyen :-D ), tányérra fektettem, rápakoltam annyi húst meg zöldséget, amennyivel még úgy gondoltam, hogy össze bírom tekerni. Kicsit megöntöztem fokhagymás joghurttal, valahogy összehajtogattam, aztán megpróbáltuk megenni. Maszatolós egy kaja, még a hamburgernél is lehetetlenebb kulturáltan megenni, nem is tudom, a török kajáldákban hogyan tudják olyan klasszul megcsinálni.... nekünk gyakorlatilag az elsõ falatnál szétesett. De fincsi volt, hamar elkészült, és talán elég könnyû is ahhoz, hogy ideális vacsoraétel legyen.
A konyhaszekrényben pár napja felfedeztem egy csomag elfelejtett tortilla-lapot, igazából innen jött az egész gyros-ötlet. Amúgy van tortilla a CBA-ban folyamatosan, olyan 500-600 Ft körüli áron. Nyilván meg lehet csinálni otthon is, mert barlangrajz egyszerûségû, de ami már egyszer otthon van, azt úgyis fel kell használni :-D
Vettünk görög fûszerkeveréket, de csak a tesztelés miatt, hogy legközelebb már ne kelljen, hanem az otthon rendelkezésre álló fûszerkészletbõl meg lehessen oldani az ízesítést.
Kis vékony csíkokra vágtam a csirkemellet, befûszereztem görögösre (állítólag), és kevés olajon pikkpakk megsütöttem. Közben felszecskáztam a hûtõben épp rendelkezésre álló zöldségkészletet (paradicsom, uborka, kínaikel, lilahagyma). Egy pohár joghurtba belenyomtam egy gerezd fokhagymát, és gyakorlatilag meg is voltam az elõkészületekkel.
Az összeállítás úgy történt, hogy egy serpenyõben csak úgy szárazon átmelegítettem egy tortilla-lapot (egyrészt mert úgy nem olyan merev, és könnyebb vele dolgozni, másrészt meg hogy meleg legyen :-D ), tányérra fektettem, rápakoltam annyi húst meg zöldséget, amennyivel még úgy gondoltam, hogy össze bírom tekerni. Kicsit megöntöztem fokhagymás joghurttal, valahogy összehajtogattam, aztán megpróbáltuk megenni. Maszatolós egy kaja, még a hamburgernél is lehetetlenebb kulturáltan megenni, nem is tudom, a török kajáldákban hogyan tudják olyan klasszul megcsinálni.... nekünk gyakorlatilag az elsõ falatnál szétesett. De fincsi volt, hamar elkészült, és talán elég könnyû is ahhoz, hogy ideális vacsoraétel legyen.