HozzĂĄvalĂłk:

• 5 db tojĂĄs
• Egy kisebb citrom felĂŠnek a leve
• 3 evĂľkanĂĄl eritrit (mĂĄs paleokomform ĂŠdesĂ­tĂŠs is megfelel!)
• 1 evĂľkanĂĄl kĂłkuszcukor (elhagyhatĂł!) – ez egyĂŠbkĂŠnt is kompromisszum, viszont szĂŠp szĂ­nt ad a kalĂĄcs tĂŠsztĂĄjĂĄnak
• 3 evĂľkanĂĄl gesztenyeliszt
• 5 evĂľkanĂĄl alacsony Ch-tartalmĂş tĂĄpiĂłka liszt
• A tĂŠsztĂĄhoz nem tettem hozzĂĄ semmilyen tĂŠrfogatnĂśvelĂľt!!!

ElkĂŠszĂ­tĂŠs:

• Az 5 tojĂĄs habjĂĄt verd fel a citromlĂŠ hozzĂĄadĂĄsĂĄval kemĂŠny habbĂĄ – hosszasan verd, hogy a hab tĂŠnyleg kemĂŠny legyen!
• Keverd a habhoz az ĂŠdesĂ­tĂŠst, majd szitĂĄlva a liszteket
• ZsĂ­rpapĂ­rral bĂŠlelt formĂĄban sĂźsd a tĂŠsztĂĄt a legalsĂł fokozaton – inkĂĄbb szĂĄrĂ­tva – kb. 30 perc lesz a sĂźtĂŠsi idĂľ; kĂśzben vĂŠgezz tĂťprĂłbĂĄt