Kalotaszegi töltött paprika
sponsored links
Hozzávalók 4 fõre: 10 paprika, 35 dkg sertéscomb, 1 zsömle, 1 vöröshagyma, 2 paradicsom, 1 tojás, 5 dl csontlé, 2 dl tejföl, 1 evõkanál liszt,1 csokor zöld kapor, olaj, só, bors, paprika
Elkészítése: a sertéscombot megdaráljuk, és alaposan összedolgozzuk a beáztatott és kinyomkodott zsemlével,a tojással, ízlés szerinti õrölt borssal, és sóval. 8 db paprikát megmosunk és kicsumázunk, majd megtöltjük az elõkészített masszával. A vöröshagymát finomra vágjuk, forró olajon aranysárgára pirítjuk, megszórjuk fûszerpaprikával, felengedjük egy kevés csontlével, és ...