Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Kalotaszegi savanyúleves
sponsored links
Kalotaszentkirályi hagyományos leves, az esküvõk másnapján, keresztelõk és halotti torok alkalmával fõzik.
Hozzávalók 4-5 fõre: 50 dkg sertéscomb, 3 sárgarépa, 3 fehérrépa, 1 vöröshagyma, 2 dl tejföl, 1 evõkanál liszt, tárkonyecet, 1 csokor petrezselyem levél, só, bors, ecet vagy citromlé
Elkészítése:a húst 2 liter hideg, sós vízben feltesszük fõni. Amikor félig megpuhult, hozzáadjuk a megtisztított répaféléket meg a vöröshagymát, majd a levest fedõ alatt, lassú tûzön fõzzük. Amikor a hús és a zöldségek is ...