Vettem egy nagyobb patlizsĂĄnt, amelyet meghĂĄmoztam, karikĂĄkra szeltem, enyhén megsĂłztam, ĂĄllni hagytam, hogy a csĂşnya fekete levétĂľl megszabadĂ­tsam. KĂśzben fél kilĂł paradicsomot forrĂĄsban levĂľ vĂ­zbe raktam, levettem a tĂťzrĂľl, ĂĄllni hagytam benne két percig, majd leszĂťrtem. Amikor meghĂťlt, megszabadĂ­tottam a héjĂĄtĂłl. Mivel nagyon érett volt, nem sikerĂźlt szép szeletekre szelni, de nem baj. Egy kĂśzepes fej hagymĂĄt felaprĂ­tottam és olajon megdinszteltem. Egy kĂśzepes sĂźtedénybe (jénai) beleszĂłrtam a hagymĂĄt és rĂĄĂśntĂśttem az olajat, majd a paradicsomot és a levétĂľl megszabadĂ­tott patlizsĂĄnt. Összekevertem, hogy az olaj arĂĄnyosan jusson az étel minden elemére, kicsit megborsoztam, sĂłzni nem mertem. Volt elég leve a paradicsomnak, nem tettem alĂĄ vizet. Volt egy kis csokor ...

sponsored links