sponsored links

 Ezt a lecsĂłt valamikor réges-régen ifjĂş asszony koromban "tĂśklecsĂł" formĂĄban kezdtem el fĂľzni. Ha jĂłl emlékszem egy Magyar konyhĂĄban lĂĄttam a receptet. Mivel olthatatlan vĂĄgyat éreztem mĂĄr akkor is minden utĂĄn ami lecsĂł, nanĂĄ hogy kiprĂłbĂĄltam.
 AzĂłta finomodott a dolog, de gyakran elkészĂ­tem a mai napig. FĂľleg mikor kevés a paprikĂĄm.
A cukkinit cca 1x1 cm-s kockĂĄkra darabolom. A hagymĂĄt csĂ­kokra, a paprikĂĄt négybe vĂĄgom elĂľszĂśr, majd metélem.. A paradicsom cikkekre vĂĄgva kerĂźl bele.
Belerakosgatom egy magasabb falĂş serpenyĂľbe, megĂśntĂśzĂśm az olajjal és megsĂłzom. Nagy lĂĄngon kezdem sĂźtni fedĂľ alatt, ĂĄm néha megkeverve, de kb 10 perc utĂĄn takarék lĂĄngra ĂĄllĂ­tom a tĂťzhelyet.Ha mĂĄr levet engedett megszĂłrom az aprĂ­tott kakukkfĂťvel. Ekkor mĂĄr csak pĂĄrolom lassan, kiélvezve az isteni illatokat.
Ha minden ĂĄtpuhult, rĂĄĂźtĂśm az egész tojĂĄsokat, és pĂĄr laza mozdulattal Ăśsszekeverem. VĂĄrok mĂ­g visszaforr, és letakarva, mĂĄr tĂťz nélkĂźl hagyom ,hogy ĂĄllĂĄs kĂśzben a tojĂĄs Ăśsszekapjon.

HozzĂĄvalĂłk:...