Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Kakukkfüves csirkemell bodzamártással
sponsored links
Készítettem bodzalevet és bodzaszörpöt az idén. Hogy ne csak igyuk, felhasználtam ételhez is. Aki nem szereti az édeskés ízt a hússal, ne próbálkozzon meg vele. Csak azoknak ajánlom, akik szeretik a gyümölcs-hús párost, mert ennek a fogásnak hasonló ízhatása.
Kakukkfüves csirkemell bodzamártással
Hozzávalók: 1 darab csirkemell, kevés vaj, 2 dl bodzalé, 3 dl alaplé, kakukkfû, 3 evõkanál burgonyapehely, só, fehér bors.
Elkészítése: A csirkemellet befûszerezzük, két nagyobb részre vágjuk, majd kevés vajon mindkét oldalukat megpirítjuk. Felöntjük a húsalaplével, lefödjük és puhára pároljuk. Amikor puha, levesszük a fedõt ráöntjük a bodzalét, majd belerakjuk a burgonyapelyhet és összefõzzük, amíg sûrû mártást nem kapunk. Ha túl édesnek találjuk a mártást, kevés mustárral ellensúlyozhatjuk az édességét.