sponsored links

A mĂşltkor éppen emlegettem, hogy szeretek sĂźtit (is) ajĂĄndékozni, ha megyek valahova, és most hétvégén ismét alkalom nyĂ­lt ennek bizonyĂ­tĂĄsĂĄra.EzĂşttal azonban befészkelte a fejembe magĂĄt a gondolat, hogy a szokĂĄsos, sokĂĄig elĂĄllĂł aprĂłsĂźtik helyett inkĂĄbb egy kelt tésztĂĄt vĂĄlasszak.

Ha kelt sĂźteményrĂľl van szĂł, akkor a legelsĂľ, ami az eszembe jut, az a fahéjas és kakaĂłs tekercs, darĂĄzsfészek avagy, ahogy én tanultam kumĂłka (Volt is mĂĄr rĂĄ példa itt és itt). Viszont a kumĂłka alja, ha jĂłl készĂ­ti az ember, ĂĄltalĂĄban elég ragadĂłs, és szerettem volna, ha a sĂźti nem ragad azonnal annak a kezéhez, aki megkĂłstolja, Ă­gy ezĂşttal valamilyen kezelhetĂľbb formĂĄra volt szĂźkségem.

Hosszas gondolkodĂĄs utĂĄn eszembe jutott, hogy LimarĂĄnĂĄl lĂĄttam egy turbĂł csokis kiflit, amit kinézetre és az elkészĂ­tés gyorsasĂĄgĂĄt tekintve is szimpatikusnak talĂĄltam, Ăşgyhogy gyorsan Ăşjra elĂľkerestem a receptet, ami alapjĂĄn végĂźl elkészĂźlt az én vĂĄltozatom.

KakaĂłs és fahéjas kiflik
32 darab

Tészta
50 dkg graham liszt
10 dkg kenyérliszt
5 dkg méz
1 tojĂĄs
3 dl langyos tej
7 dkg olvasztott vaj ...