Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Kakaós palacsinta mascarpone krémmel és meggyel
sponsored links
Életem legfinomabb palacsintája, amit szerintem a fotó is elárul. Érdemes elkészíteni, és elfogyasztani is 
.
Kakaós palacsinta mascarpone krémmel és meggyel
Hozzávalók: 1 bögre liszt, 1 bögre tej, 2 tojás, 2 evõkanál barna cukor, 3 evõkanál kakaó vagy karobpor, csipet só, olaj a sütéshez; a krémhez: 20 dkg mascarpone krémsajt, ízlés szerint porcukor, kevés tejszín, meggykompót.
Elkészítése: A lisztet a tojások sárgájával és a tejjel összekeverjük, hozzáadjuk a cukrot, pici sót és a karobport. A tojások fehérjét kemény habbá verjük és óvatosan belekeverjük a masszába. Egy teflon vagy kerámia serpenyõben kevés olajat hevítünk, és merõkanállal palacsintákat adagolunk bele, kicsit vastagabb lesz mint a hígpalacsinta és kisebb átmérõjû legyen. Miután a palacsintákat megsütöttük, a mascarponet elkavarjuk a cukorral és a tejszínnel és megkenjük vele a palacsintákat, majd meggyszemeket helyezünk rá.