Sajnos nincs rendes kép ehhez a bejegyzéshez, mert nem is szĂĄmĂ­tottam rĂĄ, hogy megĂśrĂśkĂ­tem ezt a kalĂĄcsot. Tegnap nem sok kedvem volt konyhĂĄzni, de azért ebédre kellett volna valami. Benéztem a hĂťtĂľbe, lĂĄttam, hogy van egy tĂĄl dinsztelt kĂĄposzta. Eszembe jutott, hogy krumplileves mellé kĂĄposztĂĄs kalĂĄcsot csinĂĄlok. RutinbĂłl bedagasztottam 1 kg lisztet a szezĂĄmmagos kifli tésztĂĄja szerint (de vaj nélkĂźl). Tudtam, hogy ebbĂľl négy rĂşd keltkalĂĄcs lesz, de kettĂľre van kĂĄposzta, és az elég is ebédre. De ha van még két rĂşdnyi tészta, akkor az legyen édes, majd elfogy délutĂĄn. Nem tĂşl sok fantĂĄziĂĄval abban maradtam, hogy legyen kakaĂłs kalĂĄcs. HĂĄt olyan sikere lett, hogy csak lestem. Mire eszembe jutott, hogy talĂĄn betehetném a blogba, mĂĄr fényképnyi sem maradt belĂľle. Így csak egy nyers ĂĄllapotban készĂźlt képem van rĂłla.

1 kg (fehér) liszt, 5 dkg élesztĂľ, 1 evĂľkanĂĄl cukor, 3,5 dl tej, 4,5 dl tejfĂśl, 4 kĂĄvéskanĂĄl sĂł, a kenéshez 1 tojĂĄs. (+ 1 kanĂĄl cukor, ha sĂźtés elĂľtt meg akarjuk szĂłrni a tetejét, de ez el is hagyhatĂł.)

A lisztet ĂĄtszitĂĄljuk. A tejet meglangyosĂ­tjuk, beletesszĂźk a cukrot, belemorzsoljuk az élesztĂľt, hagyjuk egy kicsit, hogy ...

sponsored links