Ez a desszert még a lĂĄnyom névnapjĂĄra készĂźlt, és olyan sikere volt, hogy Ăşgy gondoltam, megosztom veletek is. A piskĂłtĂĄja sima kakaĂłs vizes piskĂłta, a krémje joghurtos-mascarponés-epres, nem nehéz, és inkĂĄbb savanykĂĄs, mint édes. Az elkészĂ­tésénél majdnem tĂśrtént egy kis malĂľr, mert a viszonylag sok krémhez kevésnek tĂťnt a zselatin, de egy csomag épp kéznél levĂľ habfixĂĄlĂłval sikerĂźlt megoldani a problémĂĄt. BĂĄrmilyen mĂĄs bogyĂłs gyĂźmĂślccsel is finom, de nĂĄlunk a gyerekek mindig csokis-epres ĂśsszeĂĄllĂ­tĂĄst kérnek, ha mĂĄr tortĂĄrĂłl van szĂł.

Recept

A tésztĂĄhoz

4 tojĂĄs
20 dkg cukor
9 evĂľkanĂĄl vĂ­z
egy sĂźtĂľpor
12 dkg liszt
3 dkg keserĂť kakaĂłpor 

A krémhez

25 dkg eper ...

sponsored links