sponsored links

Ha mĂĄr gofri, akkor tuti, hogy valamilyen habos lehet. SzigorĂşan valamilyen gyĂźmĂślcsĂśs vagy egyĂŠb mĂĄs Ă­zesĂ­tĂŠsĂť hab jĂĄr hozzĂĄ. Ha csak lekvĂĄr volna itthon, akkor csakis palacsinta jĂśhetne szĂłba. Ezt a finom szeder habot igazĂĄn kĂśnnyĂť elkĂŠszĂ­teni, csupĂĄn arra kell figyelni, hogy a magok tutira el legyen tĂĄvolĂ­tva, mert kĂźlĂśnben eldugul a szifon, ahogy most ĂŠn is jĂĄrtam sajnos. A fele benne maradt, Ă­gy azt kikanalaztuk ĂŠs Ăşgy pakoltuk rĂĄ a maradĂŠkra. TermĂŠszetesen kĂĄrba semmi sem vĂŠsz nĂĄlunk.








KakaĂłs-csokolĂĄdĂŠs gofri, mentĂĄs szederhabbal
HozzĂĄvalĂłk 12 db-hoz (1 bĂśgre=2,5 dl):
1 bĂśgre teljeskiĂľrlĂŠsĂť liszt
1 bĂśgre fehĂŠr liszt
1/2 bĂśgre holland kakaĂłpor
1/2 kĂĄvĂŠskanĂĄl szĂłdabikarbĂłna
1 kĂĄvĂŠskanĂĄl sĂźtĂľpor
1 bĂśgre gĂśrĂśg joghurt
1 bĂśgre tej
3 tojĂĄs
8 dkg olvasztott vaj
1/4 bĂśgre sĂśtĂŠt nĂĄdcukor
1/3 bĂśgre csokolĂĄdĂŠcsepp

a tejszĂ­nhabhoz:
4 dl 30%.os habtejszĂ­n
30 dkg szeder
1 szĂĄl menta
4 evĂľkanĂĄl cukor

ElkĂŠszĂ­tĂŠs:
A szedret Ăśsszeturmixoljuk, felfĂľzzĂźk cukkoral ĂŠs a mentĂĄval. MiutĂĄn kellĂľkĂŠppen besĂťrĂťsĂśdĂśtt kivesszĂźk a mentĂĄt, majd sĂťrĂť szitĂĄn ĂĄtpaszĂ­rozzuk. HozzĂĄadjuk a habtejszĂ­nt, vĂŠgĂźl a szifonba ĂśntjĂźk ĂŠs belenyomunk egy patront. LegalĂĄbb fĂŠl napra hĂťtĂľbe helyezzĂźk.
A gofri tĂŠsztĂĄjĂĄhoz kimĂŠrjĂźk a liszteket, elvegyĂ­tjĂźk benne a kakaĂłport, a szĂłdabikarbĂłnĂĄt ĂŠs a sĂźtĂľport. A tojĂĄsokat habosra verjĂźk a cukorral, hozzĂĄadjuk az olvasztott vajat, a joghrutot ĂŠs a kimĂŠrt szĂĄraz alapanyagot a tejjel felvĂĄltva. Beleforgatjuk a csokolĂĄdĂŠ csepekket, vĂŠgĂźl gofris sĂźtĂľben kisĂźtjĂźk.
RĂĄcsra helyezzĂźk ĂŠs hĂťlni hagyjuk. TĂĄlalĂĄskor mentĂĄs szederhabbal kĂ­nĂĄljuk!