RégĂłta érlelĂľdĂśtt bennem a dolog, mĂĄrmint hogy blundeles kakaĂłs csigĂĄt sĂźssek. Valahogy mindig lusta voltam hozzĂĄ. De hĂĄla a mai esĂľs napnak, megint eszembe jutott. És most nem volt mese, mĂĄr neki is lĂĄttam blundelt gyĂşrni. Persze a fehér lisztem elfogyott (miért is ne...), teljes kiĂľrlésĂťvel pĂłtoltam. Csak azt sajnĂĄlom, hogy egy adagot hajtottam (nem mintha tudtam volna tĂśbbet, fehér liszt hĂ­jĂĄn). Szuper lett! Az eddigi legjobb csigĂĄm, pedig azért sĂźtĂśttem mĂĄr pĂĄrat! ;)

A hajtogatĂĄstĂłl, pihentetéstĂľl ne féljetek! Nem olyan hosszadalmas és bonyolult, mint amilyennek elsĂľ olvasatra tĂťnik. Én pl. imĂĄdok tésztĂĄt hajtogatni. Nem tudom miért, de tényleg szeretem csinĂĄlni, és ez a pĂĄr mozdulat csodĂĄt mĂťvel a tésztĂĄval. :)

Képi segĂ­tség a hajtogatĂĄshoz.

Vajas rész:

135 g vaj, 25 g fehérliszt

ElĂľtészta:

75 g fehérliszt, 150 teljes kiĂľrlésĂť liszt, 125 ml langyos tej, 15 g vaj, 25 g ...

sponsored links