Egyszer kĂŠszĂźlt egy kellemes kirĂĄndulĂłs napra, remek kis uzsonna. Kellemes tĂĄrsasĂĄggal fogyasztani mĂŠg jobb.

KakaĂłs csiga

HozzĂĄvalĂłk: 60 dkg liszt, 3 dl tej, 2,5 dkg friss ĂŠlesztĂľ, 10 dkg vaj, 0.5 teĂĄskanĂĄl sĂł, 2 evĂľkanĂĄl kristĂĄlycukor, 1 tojĂĄs, 10 dkg margarin, 8 evĂľkanĂĄl kristĂĄlycukor, 8 teĂĄskanĂĄl kakaĂłpor, 1 tojĂĄs a lekenĂŠshez.

Elkészítése: Kevés cukor langyos tejben az élesztõt felfuttatjuk. A többi tejet is meglangyosítjuk, megolvasztjuk a vajat és belerakjuk a tejbe. Hozzáadjuk a sót, a többi cukrot, és a tojást. A lisztet tálba szitáljuk, hozzáöntjük a felfutott élesztõt és a vajas-tojásos tejet. Összedolgozzuk, és addig dagasztjuk, amíg elválik az edény falától. Tiszta konyharuhával letakarjuk és meleg helyre téve 40 percig kelesztjük. Lisztezett deszkára tesszük, és jó nagyra kinyújtjuk. A margarint egy tálban kissé megolvasztjuk, hozzáadjuk a kakaót és cukrot, majd jól elkeverjük. Ezt a masszát egyenletesen a tésztára kenjük, majd jó szorosan feltekerjük. 1,5-2 cm széles szeletekre vágjuk. Sütõpapírral bélelt tepsire tesszük, és rövid ideig pihentetjük. Lekenjük tojással, majd 200 fokos elõmelegített sütõben 15 perc alatt szép pirosra sütjük.

Folytatás a blogon ... ottisfoz.szhblog.ro/2014/03/28/kakaos...