sponsored links

IgazĂĄbĂłl kakaĂłs csiga-ehetnékem tĂĄmadt. Még sosem sĂźtĂśttem rendes kakaĂłs csigĂĄt, ezért Ăşgy gondoltam kiprĂłbĂĄlom itthon. Õszintén szĂłlva mĂĄr fogalmam nincs, hogy honnan szĂĄrmazik a recept, mert a gyĂťjteményes mappĂĄban lapult egy kockĂĄs lapra Ă­rva. :) ...igen... nem mostanĂĄban kerĂźlt oda. Mert hogy a terv mĂĄr igen rég megvolt, csak a kivitelezés vĂĄratott magĂĄra eddig. A tészta puha, foszlĂłs, a tĂśltelék krémes és nem tĂşl édes. Aki édesebben szereti az ilyesfajta péksĂźtit, szerintem tehet a tésztĂĄba kicsit tĂśbb cukrot. ...és a tĂśltelékbe is. A tejszĂ­n egy része szépen beszĂ­vĂłdott a tésztĂĄba; krémessé varĂĄzsolta a kakaĂłs tĂślteléket. MĂĄsik része a csigĂĄk tetején maradt, ami kicsit fura volt, de mint tudjuk a porcukor ĂĄpol és eltakar. :D LegkĂśzelebb azt hiszem csak a tĂśltelékes kakaĂłs vonal lesz nyakon Ăśntve tejszĂ­nnel, mert ott klasszul be tud folyni a tekervények kĂśzé. Így lehet, hogy kevesebb tejszĂ­n is elég lesz.

16 db kakaĂłs csigĂĄhoz:
A tésztĂĄhoz:
60 dkg sima liszt
10 dkg olvasztott vaj
10 dkg cukor
1 csipet sĂł
3 tojĂĄssĂĄrgĂĄja
1 csomag friss élesztĂľ
2 dl tej

A kakaĂłs tĂśltelékhez:
3 dkg olvasztott vaj ...