sponsored links

HozzĂĄvalĂłk a piskĂłtĂĄhoz:
5 db tojĂĄs
10 evĂľkanĂĄl hideg vĂ­z
A tojĂĄsok sĂşlyĂĄval megegyezĂľ barna cukor ĂŠs liszt
1 teĂĄskanĂĄl sĂźtĂľpor

SĂźtĂŠshez: 24 cm-es kerek kapcsos tortaforma,szilikonos sĂźtĂľpapĂ­r

HozzĂĄvalĂłk a kakaĂłkrĂŠmhez:
50 dkg mascarpone
4 evĂľkanĂĄl porcukor
4 dl. habtejszĂ­n
4 evĂľkanĂĄl jĂł minĂľsĂŠgĂť kakaĂłpor
20 g. instant expresz zselatinpor
1 evĂľkanĂĄl rum

HozzĂĄvalĂłk a dĂ­szĂ­tĂŠshez:
18 db vĂŠkony csokolĂĄdĂŠ rudacskĂĄk
Egy db. csillag csĂľvel ellĂĄtott habzsĂĄk

ElkĂŠszĂ­tĂŠse:
MelegĂ­tsĂźk elĂľ a sĂźtĂľt 160 fokon,gĂĄznĂĄl 1-2 fokozat kĂśzĂśtt.
A tortaforma aljĂĄba vĂĄgjunk egy mĂŠretes kĂśrt a szilikonos sĂźtĂľpapĂ­rbĂłl.
A tojĂĄsokat egĂŠszben mĂŠrjĂźk meg ĂŠs jegyezzĂźk fel a sĂşlyĂĄt!
Üssük fel a tojásokat egy mély tálba és adjuk hozzá a vizet és súlyukkal megegyezõ barna cukrot,majd keverjük ki habosra. A lisztet keverjük össze a sütõporral és egy fakanál segítségével keverjük bele a tojásos masszába. Öntsük bele az elõkészített tortaformába és kenjük el benne egyenletesen,majd tegyük be a sütõbe sülni. Tû próbáig sütjük,majd hagyjuk a formában kihûlni.

KĂśzben kĂŠszĂ­tsĂźk el a kakaĂłkrĂŠmet.
A mascarponĂŠt a porcukorral,a kakaĂłporral ĂŠs a rummal keverjĂźk ki habosra.
A tejszĂ­nhabot verjĂźk kemĂŠny habbĂĄ a zselatinporral,majd keverjĂźk bele a kakaĂłs mascarponekrĂŠmbe.
Osszuk hĂĄrom egyenlĂľ rĂŠszre.

A kihĂťlt piskĂłtĂĄt vĂĄgjuk hĂĄrom egyenlĂľ rĂŠszre.
A lapokat a tortaformĂĄba tĂśltsĂźk be a kĂŠt adag krĂŠmmel,majd tegyĂźk a hĂťtĂľbe legalĂĄbb 4 ĂłrĂĄra dermedni. EzutĂĄn vegyĂźk ki a betĂśltĂśtt tortĂĄt a formĂĄbĂłl ĂŠs a maradĂŠk krĂŠm egy rĂŠszĂŠvel vĂŠkonyan kenjĂźk be az oldalĂĄt ĂŠs a tetejĂŠt is. A tĂśbbi krĂŠmet tĂśltsĂźk be egy habzsĂĄkba.
A torta tetejĂŠt osszuk fel 18 szeletre ĂŠs mindegyik szelet vĂŠgĂŠre nyomjunk egy egy krĂŠm rĂłzsĂĄt.
VĂŠgĂźk a csokolĂĄdĂŠ pĂĄlcikĂĄkkal dĂ­szĂ­tsĂźk tovĂĄbb a szeleteket.