sponsored links

Tényleg nehéz leĂ­rni a cĂ­mben azt a finomsĂĄgot, amikkel tele van egy ilyen tartalmas és kĂźlĂśnleges étel.
A mustĂĄr ismét egy Ăşjfajta, eddig szĂĄmomra nem ismert kandĂ­rozott gyĂźmĂślcsĂśs, ami szerintem remek
a nyĂşlcombon/lapockĂĄn. A paszternĂĄk az egyik nagy kedvenc répĂĄm, ezért egyértelmĂť volt, hogy azzal sĂźtĂśm egyĂźtt. De amiért ez a gyĂźmĂślcsĂśs magos mustĂĄr kerĂźlt a hĂşsra: az aszalt szilva miatt!
Ugyanis ez is sĂźlt a nyuszi mellett, nem is akĂĄrhogy:
PĂĄr szem aszalt szilva, fokhagymĂĄval tĂśltve és Serrano sonkĂĄba takarva. (Igazi csemege!)

A nyĂşlbĂłl fejenként csak egy-egy darabot szĂĄntam, mert ez akĂĄr egy meleg elĂľétel is lehet Ă­gy.

A nyĂşlhĂşs nagyon kĂźlĂśnleges Ă­zĂť, Ă­zletes bĂĄrmilyen formĂĄban, ezt a receptet elkĂźldĂśm az ĂĄprilisi jĂĄtékra is!
http://gasztrabbit.blogspot.com/
TovĂĄbbi részleteket itt olvashatjĂĄtok.

HozzĂĄvalĂłk: személyenként egy nyĂşlcomb, sĂł, bors, kandĂ­rozott gyĂźmĂślcsĂśs-magos mustĂĄr
Fejenként egy-egy nagyobb paszternĂĄk (feldarabolva), sĂł, rĂłzsabors, citrom leve, 1-2 szelet, kakukkfĂť, fehérbor.olaj
A az egészet egy kis tĂĄlban megsĂźtjĂźk, majd tésztĂĄval betakarjuk és tovĂĄbb sĂźtjĂźk.
Tészta: 5 dkg vaj, 10 dkg, liszt, sĂł, 1 tojĂĄs sĂĄrgĂĄja, ha kell , pĂĄr kanĂĄl vĂ­z,
de természetesen, lehet elĂľre elkészĂ­tett leveles tésztĂĄval is betakarni.

Lehet, hogy bonyolult a sok hozzĂĄvalĂł lĂĄttĂĄn, de igazĂĄbĂłl nagyon egyszerĂťen beledobĂĄlhatjuk az alapanyagokat.