Semmi extra, de mégis szĂ­nes téli ebéd. Egy két kilĂłs kacsĂĄt sĂłztam, borsoztam, a hasĂźregébe dugtam egy négybe vĂĄgott citromot és két kis ĂĄg rozmaringot, majd betettem - mellével felfelé - egy kacsasĂźtĂľ kerĂĄmiatĂĄlba, ĂśntĂśttem alĂĄ egy deciliter cidert és betoltam a sĂźtĂľbe. Két ĂłrĂĄt sĂźlt az edény tetejével, majd kétszeri forgatĂĄssal még fél ĂłrĂĄt. A bĂľre ropogĂłs, a hĂşsa szaftos.

A zĂśldborsĂłt sĂłs vĂ­zben fĂľztem pĂĄr percig, a vĂ­zbe tettem egy késhegynyi szĂłdabikarbĂłnĂĄt, hogy ...

sponsored links