A minap a Két SzerecsenbisztrĂłban jĂĄrtam, ami a vĂĄrosban évek Ăłta az egyik kedvenc helyem. Csak Ăşgy, kĂĄvézĂĄsra, megbeszélésekre, reggelire, gyors ebédre, barĂĄtokkal, kollégĂĄkkal, kĂźlfĂśldiekkel. A jĂł hangulaton és a kedves kiszolgĂĄlĂĄson tĂşl pont ezt a multifunkcionalitĂĄsĂĄt szeretem nagyon - ide minden kĂźlĂśnĂśsebb tervezés, szervezés és elvĂĄrĂĄs nélkĂźl be lehet Ăźlni, akkor is, ha még pl. nem tudom, hogy fogunk-e enni egyĂĄltalĂĄn, vagy csak kĂĄvézunk/teĂĄzunk (a marokkĂłi friss mentĂĄs tea a kedvencem, szerintem olyan csak itt van). A konyhĂĄja megélt mĂĄr bizonyos hullĂĄmokat ez az évtizedes pĂĄlyafutĂĄsba bele is fér-, de az utĂłbbi hĂłnapokban megint nagyon pozitĂ­v tapasztalataim voltak. A konyha korrekt, megbĂ­zhatĂł, alkalomadtĂĄn egészen kiemelkedĂľ, és rendkĂ­vĂźl vĂĄltozatos. Azt is szeretem, hogy a tĂĄblĂĄn, a heti ajĂĄnlatban mindig akad olyan étel, amire felkapom a fejem, kĂ­vĂĄncsivĂĄ tesz, és kedvet kapok hozzĂĄ, hogy megkĂłstoljam.

LegutĂłbb példĂĄul ehhez: "KacsamĂĄj narancsos sĂźtĂľtĂśkkel" -Ă­gy szerepelt a tĂĄblĂĄn. Kimondottan meglepĂľdtem, amikor kihoztĂĄk az ételt, meg voltam rĂłla gyĂľzĂľdve ugyanis, hogy a sĂźtĂľtĂśk csakis sĂźlt ĂĄllapotban érkezhet, egy mĂĄsodpercre sem jutott eszembe, hogy nyersen lesz az ételben. Az elsĂľ meglepetés, majd az elsĂľ falat utĂĄn azonban bebizonyosodott, hogy nagy hiba, hogy ilyen formĂĄjĂĄban ritkĂĄn jut eszĂźnkben, ugyanis kivĂĄlĂł. Friss, Ăźde, és nagyon jĂłl passzolt a kacsamĂĄjhoz. Ez az étel ihlette az alĂĄbbi salĂĄtĂĄt is, amelyet egy csattanĂłsabb, csĂ­pĂľs Ăśntettel, sok zĂśldfĂťszerrel és némi gyĂźmĂślcs (datolyaszilva) hozzĂĄadĂĄsĂĄval fejlesztettem a sajĂĄt Ă­zlésemre. ElegĂĄns elĂľétel, vagy gyors ebéd/vacsora.

HozzĂĄvalĂłk (2 elĂľétel méretĂť adag)

Öntet: ...

sponsored links