A kacsacombokat a bĂľrĂśs felĂźkĂśn beĂ­rdaltam, sĂłval, frissen tĂśrĂśtt borssal beszĂłrtam és az Ă­rdalt felĂźkkel lefelé tepsibe tettem. 
Lefedve ropogĂłsra sĂźtĂśttem, egyszer megfordĂ­tottam. Nem szĂźkséges hozzĂĄ semmilyen folyadék, a combok megfelelĂľ mennyiségĂť zsĂ­rt engednek, abban tĂśkéletesen megpirulnak a hĂşsdarabok. 
A maradék zsĂ­rt majd lehĂťtve friss kenyérrel fogom enni, zĂśldhagymĂĄval.

20 dkg epret 2,5 dl vĂ­zzel és egy kanĂĄl cukorral pĂĄr percig fĂľztem.
Egy pĂşpozott 
 kiskanĂĄl lisztet diĂłnyi forrĂł vajban megfuttattam, rĂĄĂśntĂśttem egy dl eperkompĂłtlevet és alaposan ...