sponsored links

A blog egyik legnépszerĂťbb bejegyzése, kenyere a JĂłl bevĂĄlt fehérkenyér. KĂśzel négyszĂĄz hozzĂĄszĂłlĂĄs érkezett eddig hozzĂĄ, amit nagyon nehéz mĂĄr kezelni. Ezért ott lezĂĄrom a lehetĂľséget és arra kérek mindenkit, hogy ezentĂşl ehhez a bejegyzéshez Ă­rjon ezzel a kenyérrel kapcsolatban! A hozzĂĄszĂłlĂĄsok természetesen tovĂĄbbra is olvashatĂłak lesznek, hiszen sokat lehet azokbĂłl is tanulni.

 Arra gondoltam, hogy mivel az mĂĄr egy kĂśzel négy éves bejegyzés, kiegészĂ­tem az azĂłta megszerzett tapasztalatokkal, mĂłdosĂ­tĂĄsokkal. Elolvastam Ăşjra a receptet, de azon alig-alig vĂĄltoztattam egy keveset.
A cukrot elhagytam, a fehér kenyerekhez ma mĂĄr egyĂĄltalĂĄn nem teszek.
Aszkorbinsavat sem hasznĂĄlok egy ideje. Elfogyott és elfelejtettem vĂĄsĂĄrolni, anélkĂźl sĂźtĂśttem és tĂśkéletes lett, Ă­gy ezutĂĄn elhagytam. A gyengébb minĂľségĂť lisztekhez azért tovĂĄbbra is javaslom.
A folyadék mennyiségét kiegészĂ­teném annyival, hogy az erĂľsebb, jobb minĂľségĂť lisztek tĂśbbet felvehetnek a receptben megadott 2,7 dl-nél. Ha tĂşl kemény a tészta bĂĄtran lehet adagolni hozzĂĄ még vizet. Ez gyakori kérdés szokott lenni.
A mĂĄsik legtĂśbbszĂśr elhangzĂł kérdés, hogy miért teszem ĂĄt a gépbĂľl a tésztĂĄt kelesztĂľtĂĄlba, miért nem ...