Jókai torta
sponsored links
A torta ötlete a Tortaimádó blogról.van.
Hozzávalók: 6 tojás, 15 dkg cukor, 12 dkg liszt, 1 evõkanál olaj, csipetnyi só;
a tortaformához: kevés vaj és liszt;
a krémhez: 5 dl habtejszín, 3 dkg kakaó, 1 narancs, 3 g zselatin;
a karamell réteghez: 7 dkg cukor, 2 dkg vaj, 4 evõkanál tejszín;
továbbá: 2 narancs, 5 dkg csokoládé reszelék
Megjegyzés: Hulala habtejszínt használtam, ami édes, ezért a krémbe nem kell cukor.
Elkészítése:
A tojásokat szétválasztjuk, a sárgáját kikavarjuk a sóval meg a cukorral és belekavarjuk az olajat meg a lisztet. A fehérjét kemény habbá verjük, beleforgatjuk a lisztes masszába és kivajazott, belisztezett 22-24 cm-es tortaformába simítjuk. Elõmelegített ...