MĂĄr megszoktam, hogy a tradicionĂĄlis receptek afféle vitairatként mĂťkĂśdnek a blogon: bĂĄr a JĂłkai bablevesnek ismert az eredeti receptĂşrĂĄja, mindenki a sajĂĄtjĂĄra eskĂźszik. Én sem teljesen a nagy Ă­rĂł kedve szerint készĂ­tem - példĂĄul nem habarom be a végén tejfĂśllel. Ennek két oka van, egyik praktikusabb, mint a mĂĄsik: elĂľszĂśr is nem mindenki szereti a tejfĂślt, mĂĄsrészt ekkora mennyiséget képtelenség egy étkezésnél kivégezni, és tejfĂśllel rĂśvidebb ideig ĂĄll el. Biztosan lesznek még tovĂĄbbi véleménykĂźlĂśnbségek is, de gondoltam, elé megyek annak, aminek lehet... Az elkészĂ­tési ideje rĂśvidnek nem mondhatĂł, de idĂľnként megéri nekiĂĄllni, és tényleg szalonnĂĄval, kolbĂĄsszal és csĂźlĂśkkel a legjobb (ezek mellett a bab kĂśnnyĂť, diétĂĄs ĂśsszetevĂľnek tĂťnik).

 

-         400 gramm szĂĄraz tarkabab

-         4 darab debreceni kolbĂĄsz

-         1 db fĂźstĂślt sertéscsĂźlĂśk (kb. 1,2 kg csonttal egyĂźtt)

-         kb. 2 liter vĂ­z

-         100 gramm zsĂ­rszalonna ...

sponsored links