Az egyik kedvenc csipegetni valĂłm is a ropogĂłsra sĂźtĂśtt hĂşsos tepertĂľ. MegsĂźtĂśk egy jĂł adagot és egy-két nap alatt elcsipegetem gyakran csak Ăşgy kenyér és sĂłzĂĄs nélkĂźl, akĂĄr magĂĄban is, de inkĂĄbb friss zĂśldségekkel. FĂľleg zĂśld-, vagy lilahagymĂĄval, paradicsommal, zĂśld vagy piros hĂşsĂş paprikĂĄval. Természetesen egy ?rendes? étkezés sorĂĄn ropogĂłs héjĂş, foszlĂłs belĂť kenyérrel az igazi, és a zĂśldségek kĂśtelezĂľek.

Van a tepertĂľsĂźtésnek is néhĂĄny fortélya, hogy a zsĂ­r rendesen kisĂźljĂśn, de ne égjen meg, ne sĂźljĂśn tĂşl a tepertĂľ. No, és az az igazi, ha a tepertĂľ héja maradéktalanul elropogtathatĂł.

Én Ă­gy sĂźtĂśm: ...

Folytatás a blogon ... nemvagyokmesterszakacs.blogspot.com/2...